第245章 药水
唐小苏也不评价饭菜的好坏,如恶鬼投胎一般,三下五除二的就将桌子上面的饭菜,吃了个精光。
唐小苏满意的打了个饱嗝,然后又端起了桌子上面的一碗白开水,咕嘟咕嘟的灌进肚子里。
这才满足的摸了摸略微有些鼓起来的肚子。
“嗝。”唐小苏满足的打了个饱嗝,并且说道:“吃的好饱。”
次日一大早,唐小苏就和无忆一起,跟着王氏,再次来到了王氏的娘家。
唐小苏这次的背上,还背了一个小包袱,只是不管是无忆还是王氏,都不知道唐小苏这包袱里面带的究竟是什么东西。
唐小苏他们到的时候,王老爷子带着他的三个儿子,已经将唐小苏要的那个样式的坛子给烧制出来了一批。
他们现在就是已经在抓紧时间去烧制第二批酒坛子。
因为唐小苏要的酒坛子比较多,所以他们需要分批烧制出来,一批只有五十个装一两酒的酒坛子。
因为唐小苏要的量多,以及时间比较赶,所以王家的三个儿媳也会来帮忙,只不过这天还早,他们要等吃过饭,家里的活计都收拾好了之后再来。
唐小苏看着那已经烧得光滑如初的第一批酒坛子,叫住还要进去继续烧制王老爷子:“外祖父,舅舅,你们等一下,小苏这里有个东西要给你们看一看。”
唐小苏说着,王氏已经端出了一盆清水过来,然后唐小苏就从自己的包袱里面的一个小瓷瓶,往清水里面倒了一些粉末。
粉末完全融化之后,那一盆清水早已经变成了彩色的水。
唐小苏拿起其中一个白色的坛子,放到那盆已经染了色的清水里,等水全部没过那酒坛子之后,唐小苏又利落的将酒坛子在水里打了一个滚。
当唐小苏再次将酒坛子捞出来的时候,那酒坛子浑身上下便印满了一朵一朵绚烂开放的桃花,让人感觉仿佛是春意又到来一般。
院子里的所有人皆是一脸诧异的看着唐小苏,以及唐小苏刚拿出来的那个染上了朵朵绚烂桃花的酒坛子。
无忆的眼睛充满了惊喜,他上前一步,接过唐小苏手里的酒坛子:“小苏,这些药水是可以给这些坛子染上花色的?”
唐小苏点头:“我昨天一回家就去山上找了些东西,又去了吴爷爷那里要了一些制作这些药水所需要的东西,然后在房间里捣鼓到晚上,终于让我摸索出来这个东西,就是这个药水,我们可以给酒坛子上色。”
王老爷子和他的三个儿子皆是双眼狂热的盯着唐小苏手里的那个染了色的酒坛子,以及那一盆带有颜色的水。
“外祖父,等一下我会把这个方子给你,上面所需要的材料也都很好找,等你们都找到之后,
便能做出和我做出来一样的药水,到时候就能做出这和这桃花一样的花色了,不过我只研制了桃花这一种花色的药水,
你们是烧这些瓷器的,应该会想到做别的花色,像玉堂花,兰花,这些都可以,万宗不离其一,
只需要将我写的方子其中的一种桃花,给换成其他的花或者是草就行。”
王老爷子欣喜的点点头:“好好好。”一连说了好几个好字。
唐小苏已经伸手将那张方子递给了王老爷子,王老爷子接过一看,那双眼睛越看越是欣喜。
等王老爷子看完之后,忽的一拍大腿:“好好好,真是好极了。”
王老爷子和他的三个儿子继续回去烧制酒坛子,而唐小苏和王氏以及无忆三人,则是一人面前放了一盆带了颜色的水,学着唐小苏刚刚的样子,把素色的酒坛子都给裹上了一个一朵朵鲜艳的桃花。
等染好了颜料,再晾晒一会儿就行了,而且这种颜料不易脱落,保存时间久,用这种酒坛子装酒密封性也比较好,然后水也不会容易被挥发。
这天晚上唐小苏他们一共拉了两批酒坛子回去,剩下的让王老爷子做好,再给他们送去。
次日一大早,唐小苏没有再去王氏的娘家,而是在家里开始酿酒。
唐小苏找了王氏和刘氏两人,教她们用手或用工具捣碎野葡萄,为了方便捣碎,唐小苏给两人用的都是使用大海碗。
将一碗野葡萄汁倒入一个的买回来的坛子里。
然后将糖加入坛子中,并且搅拌至完全溶解,然后加入溶解在温水中的酵母,再次搅拌加入的野葡萄汁,直到所有酵母都溶解在混合物中。
用距离盖子3/4英寸的温水,填充罐子中的剩余空间,用奶酪布盖住罐子,以确保空气可以进入罐子,烟雾可以逃逸。
将罐子放在温暖的地方长达21天,21天之后,取出奶酪布,再将坛子的盖子重新密封好,这样一坛口感甘醇的野葡萄酒,就彻底的酿好了。
整个酿制野葡萄酒的过程,持续了五天左右。
在这五天之内,大家除荒,也都除到了大山深处的边缘,刚好发现了唐小苏之前一直想要的山楂和那些青苹果。
可是这个时候,地里的庄稼大部分都已经成熟,已经到了秋收的时候。
唐小苏担心这些果子撑不到秋收之后,还特意去山里看了一眼,发现这些果子的成熟度和她发现这些果子的时候,并没有多少差距,于是便略有些放心。
在这放心的同时,唐小苏就给村民们放了一个假,让大家都抓紧时间秋收,秋收之后再继续回来上工。
秋收农忙,唐小苏家也不例外,不由于是分家了,所以他们家的地不多,只有三亩地而已。
而且他们家的人,个个都是勤快的人,所以三四天就已经把地里的庄稼全部都给收好了。
由于地干,所以并不适合马上种一些新的农作物下去,所以唐小苏家就算是农忙完了。
还有的家里地少人多的,也早早的就把地里的东西农作物全部收完了,他们一个个的眼巴巴的望着别人,在那里热火朝天的收着自己家种的农作物。
那人正踌躇要不要去唐家找唐小苏,然后再说接着干活的事情的时候,发现唐小苏一家,正背着竹筐从山上下来。
那人连忙上前问唐小苏:“小苏,你们家农忙也忙完了呀!”
唐小苏点头:“对呀,伯伯你们家也忙完啦。”
那人点头,几次想说,却又没有张开口。
唐小苏不用问就知道这人想说什么,于是主动开口问道:“若是大伯家里也忙完的话,可以去山上帮忙采摘那些果子,一天十文钱,还是和之前一样,一天管一顿饭工钱也是一天一结。”
那人听了唐小苏的话,顿时连连冲唐小苏道谢,并且说:“下午就开始去山上干活。”
唐小苏只笑笑,没有说话,和家里的其他人背竹篓,继续往家里赶去。
这个消息在村子里面不禁而走,家家户户那些忙完了,一直在家里闲着的人,此刻都背着背篓去自发的去山上帮唐小苏他们采摘果子去了。
而那些还没有忙完的人,心里也是急得不行,恨不得自己再多长出一双手来,尽自己最大的努力,最快的速度将他们的里的活计全部都给干完。
越来越多的人加入采摘果子的队伍中,人一多,唐小苏他们就不用亲自去了,于是就在家里开始加工起了那些果子。
唐小苏看着家里堆的满满当当的黄橙橙的柿子,心里已经决定好了,这个柿子做柿子饼。
唐小苏将采摘下来的柿子挑个大,品相看着好看的,无虫的柿子,一一清洗干净后,用刀削去外皮。
削皮的时候,唐小苏把柿子的蒂保留了下来。
等把所有的柿子都削完皮之后,再把柿子放到有阳光的地方,接着晒一周,晒的时候,要看好时间,两天后,要用手轻轻地把柿子捏扁,隔两天再捏一次。
等晒了一周后的样子,就可以吃了。
唐小苏在晒柿子的时候,同时把那些柿子皮也一起晒晒。
等柿子晒好之后,可以存放起来,到时候,再盖上同时晒干的皮,等二十多天后,上面就会出现一层白霜,那皮里面的糖份就会渗出来了,这时再吃柿子饼,才是最好吃的。
而采摘下来的无花果,则是被唐小苏挑出最好的果子,准备做成无花果干,到时和柿子饼一起去卖。
把采摘下来发紫,圆润饱满的无花果,去皮,从中间切成两半。
用勺子挖出果肉,去皮的果肉放在透气的筛子上。
果心向外,在太阳下晒一段时间,再拨弄一下,选择太阳猛烈的中午和下午晒,经过七天的干燥,然后再封装起来。
而青苹果,唐小苏则是想酿成青苹果汁,到时候可以当成饮料喝。
由于是自己酿制苹果酒,一所以唐小苏选择的都是那些果汁含量大,而且糖酸含量高的好青苹果,而且苹果不能有腐烂和变质的地方。
把苹果准备好以后,把它们放在稀盐酸液中浸泡半小时,取出以后再用清水冲洗干净,洗好以后晾干。
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唐小苏满意的打了个饱嗝,然后又端起了桌子上面的一碗白开水,咕嘟咕嘟的灌进肚子里。
这才满足的摸了摸略微有些鼓起来的肚子。
“嗝。”唐小苏满足的打了个饱嗝,并且说道:“吃的好饱。”
次日一大早,唐小苏就和无忆一起,跟着王氏,再次来到了王氏的娘家。
唐小苏这次的背上,还背了一个小包袱,只是不管是无忆还是王氏,都不知道唐小苏这包袱里面带的究竟是什么东西。
唐小苏他们到的时候,王老爷子带着他的三个儿子,已经将唐小苏要的那个样式的坛子给烧制出来了一批。
他们现在就是已经在抓紧时间去烧制第二批酒坛子。
因为唐小苏要的酒坛子比较多,所以他们需要分批烧制出来,一批只有五十个装一两酒的酒坛子。
因为唐小苏要的量多,以及时间比较赶,所以王家的三个儿媳也会来帮忙,只不过这天还早,他们要等吃过饭,家里的活计都收拾好了之后再来。
唐小苏看着那已经烧得光滑如初的第一批酒坛子,叫住还要进去继续烧制王老爷子:“外祖父,舅舅,你们等一下,小苏这里有个东西要给你们看一看。”
唐小苏说着,王氏已经端出了一盆清水过来,然后唐小苏就从自己的包袱里面的一个小瓷瓶,往清水里面倒了一些粉末。
粉末完全融化之后,那一盆清水早已经变成了彩色的水。
唐小苏拿起其中一个白色的坛子,放到那盆已经染了色的清水里,等水全部没过那酒坛子之后,唐小苏又利落的将酒坛子在水里打了一个滚。
当唐小苏再次将酒坛子捞出来的时候,那酒坛子浑身上下便印满了一朵一朵绚烂开放的桃花,让人感觉仿佛是春意又到来一般。
院子里的所有人皆是一脸诧异的看着唐小苏,以及唐小苏刚拿出来的那个染上了朵朵绚烂桃花的酒坛子。
无忆的眼睛充满了惊喜,他上前一步,接过唐小苏手里的酒坛子:“小苏,这些药水是可以给这些坛子染上花色的?”
唐小苏点头:“我昨天一回家就去山上找了些东西,又去了吴爷爷那里要了一些制作这些药水所需要的东西,然后在房间里捣鼓到晚上,终于让我摸索出来这个东西,就是这个药水,我们可以给酒坛子上色。”
王老爷子和他的三个儿子皆是双眼狂热的盯着唐小苏手里的那个染了色的酒坛子,以及那一盆带有颜色的水。
“外祖父,等一下我会把这个方子给你,上面所需要的材料也都很好找,等你们都找到之后,
便能做出和我做出来一样的药水,到时候就能做出这和这桃花一样的花色了,不过我只研制了桃花这一种花色的药水,
你们是烧这些瓷器的,应该会想到做别的花色,像玉堂花,兰花,这些都可以,万宗不离其一,
只需要将我写的方子其中的一种桃花,给换成其他的花或者是草就行。”
王老爷子欣喜的点点头:“好好好。”一连说了好几个好字。
唐小苏已经伸手将那张方子递给了王老爷子,王老爷子接过一看,那双眼睛越看越是欣喜。
等王老爷子看完之后,忽的一拍大腿:“好好好,真是好极了。”
王老爷子和他的三个儿子继续回去烧制酒坛子,而唐小苏和王氏以及无忆三人,则是一人面前放了一盆带了颜色的水,学着唐小苏刚刚的样子,把素色的酒坛子都给裹上了一个一朵朵鲜艳的桃花。
等染好了颜料,再晾晒一会儿就行了,而且这种颜料不易脱落,保存时间久,用这种酒坛子装酒密封性也比较好,然后水也不会容易被挥发。
这天晚上唐小苏他们一共拉了两批酒坛子回去,剩下的让王老爷子做好,再给他们送去。
次日一大早,唐小苏没有再去王氏的娘家,而是在家里开始酿酒。
唐小苏找了王氏和刘氏两人,教她们用手或用工具捣碎野葡萄,为了方便捣碎,唐小苏给两人用的都是使用大海碗。
将一碗野葡萄汁倒入一个的买回来的坛子里。
然后将糖加入坛子中,并且搅拌至完全溶解,然后加入溶解在温水中的酵母,再次搅拌加入的野葡萄汁,直到所有酵母都溶解在混合物中。
用距离盖子3/4英寸的温水,填充罐子中的剩余空间,用奶酪布盖住罐子,以确保空气可以进入罐子,烟雾可以逃逸。
将罐子放在温暖的地方长达21天,21天之后,取出奶酪布,再将坛子的盖子重新密封好,这样一坛口感甘醇的野葡萄酒,就彻底的酿好了。
整个酿制野葡萄酒的过程,持续了五天左右。
在这五天之内,大家除荒,也都除到了大山深处的边缘,刚好发现了唐小苏之前一直想要的山楂和那些青苹果。
可是这个时候,地里的庄稼大部分都已经成熟,已经到了秋收的时候。
唐小苏担心这些果子撑不到秋收之后,还特意去山里看了一眼,发现这些果子的成熟度和她发现这些果子的时候,并没有多少差距,于是便略有些放心。
在这放心的同时,唐小苏就给村民们放了一个假,让大家都抓紧时间秋收,秋收之后再继续回来上工。
秋收农忙,唐小苏家也不例外,不由于是分家了,所以他们家的地不多,只有三亩地而已。
而且他们家的人,个个都是勤快的人,所以三四天就已经把地里的庄稼全部都给收好了。
由于地干,所以并不适合马上种一些新的农作物下去,所以唐小苏家就算是农忙完了。
还有的家里地少人多的,也早早的就把地里的东西农作物全部收完了,他们一个个的眼巴巴的望着别人,在那里热火朝天的收着自己家种的农作物。
那人正踌躇要不要去唐家找唐小苏,然后再说接着干活的事情的时候,发现唐小苏一家,正背着竹筐从山上下来。
那人连忙上前问唐小苏:“小苏,你们家农忙也忙完了呀!”
唐小苏点头:“对呀,伯伯你们家也忙完啦。”
那人点头,几次想说,却又没有张开口。
唐小苏不用问就知道这人想说什么,于是主动开口问道:“若是大伯家里也忙完的话,可以去山上帮忙采摘那些果子,一天十文钱,还是和之前一样,一天管一顿饭工钱也是一天一结。”
那人听了唐小苏的话,顿时连连冲唐小苏道谢,并且说:“下午就开始去山上干活。”
唐小苏只笑笑,没有说话,和家里的其他人背竹篓,继续往家里赶去。
这个消息在村子里面不禁而走,家家户户那些忙完了,一直在家里闲着的人,此刻都背着背篓去自发的去山上帮唐小苏他们采摘果子去了。
而那些还没有忙完的人,心里也是急得不行,恨不得自己再多长出一双手来,尽自己最大的努力,最快的速度将他们的里的活计全部都给干完。
越来越多的人加入采摘果子的队伍中,人一多,唐小苏他们就不用亲自去了,于是就在家里开始加工起了那些果子。
唐小苏看着家里堆的满满当当的黄橙橙的柿子,心里已经决定好了,这个柿子做柿子饼。
唐小苏将采摘下来的柿子挑个大,品相看着好看的,无虫的柿子,一一清洗干净后,用刀削去外皮。
削皮的时候,唐小苏把柿子的蒂保留了下来。
等把所有的柿子都削完皮之后,再把柿子放到有阳光的地方,接着晒一周,晒的时候,要看好时间,两天后,要用手轻轻地把柿子捏扁,隔两天再捏一次。
等晒了一周后的样子,就可以吃了。
唐小苏在晒柿子的时候,同时把那些柿子皮也一起晒晒。
等柿子晒好之后,可以存放起来,到时候,再盖上同时晒干的皮,等二十多天后,上面就会出现一层白霜,那皮里面的糖份就会渗出来了,这时再吃柿子饼,才是最好吃的。
而采摘下来的无花果,则是被唐小苏挑出最好的果子,准备做成无花果干,到时和柿子饼一起去卖。
把采摘下来发紫,圆润饱满的无花果,去皮,从中间切成两半。
用勺子挖出果肉,去皮的果肉放在透气的筛子上。
果心向外,在太阳下晒一段时间,再拨弄一下,选择太阳猛烈的中午和下午晒,经过七天的干燥,然后再封装起来。
而青苹果,唐小苏则是想酿成青苹果汁,到时候可以当成饮料喝。
由于是自己酿制苹果酒,一所以唐小苏选择的都是那些果汁含量大,而且糖酸含量高的好青苹果,而且苹果不能有腐烂和变质的地方。
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