123. 神秘肉干 (2更)倘若连心都黑了,指……
快到中秋,林巧儿把邱氏和林秀才接了过来。
因为秋收的缘故,这几日林秀才也忙得脚不沾地,最重要的是他今年最后一年在村里学堂讲课了,过了今年这个年关,怕是就不出面带学生了。
有一些人家提着束侑上门,希望林秀才收几个关门的小学徒,好言好语说了很久。
“爹为啥不去教书了”林巧儿有些想不通这事。
邱氏叹气“你爹那年把腰伤了嘛,现在不管是站很久或者坐很久都不太行,那总不好躺着给人教书嘛,那也太不像话了。”
林巧儿知道这事,也一直因为这件事十分愧疚。
“那有什么,爹只要能教书育人不就行了吗”
邱氏“话是这么说,但是你爹爱面子,也不肯让学堂为难。”
林巧儿不说话了。
邱氏“不过现在四郎既然说要接我们过去住,那去学堂也就远了,现在不是还有几个人想上门来嘛,到时候等院子起了,让你爹自己做主,我懒得管这些。而且最关键的是,因为你表姐那事,我都快烦死了,巴不得赶紧换个地方住。”
邱氏说的,是张桃桃那事。
自从张桃桃那事闹开之后,成正才给张桃桃那两套院子都被赵氏给要了回去,她出了大丑,而那小白脸也根本养活不起张桃桃,可以说她几乎是无家可归。
她无奈回了家中,可惜张家人也要脸面,不让张桃桃进门,张桃桃便只能去求吴氏。吴氏虽然狠不下心不管闺女,但是在家里和村子里根本也没脸面。无奈之下,吴氏还来找过邱氏。
邱氏当时就觉得这个女人疯了。
“你都打上我女婿的主意了,哪里还有脸面来找我做人要点儿脸”
吴氏也不想,但是她娘家的亲戚的确就邱氏一个,现在在邱氏这边也碰了壁,只好狠下心给女儿几两银子,让女儿离开自己想办法去。
但也因此,吴氏和邱氏是彻底撕破了脸。
吴氏将仇恨转移了一部分到邱氏身上,其实或者说,从很早开始,吴氏习惯和邱氏攀比,或许就已经有些苗头了。
和这种人低头不见抬头见的,邱氏觉得恶心。所以在女儿提出搬家的意见之后,邱氏二话不说就应下了。
林巧儿点了点头“四郎说了,院子就在我们隔壁,以后咱们就不必分开了。”
邱氏笑道“好好好,我以后也可以天天看见我外孙、外孙女了。现在你婆婆去了京城,我正好过来帮帮你。”
“娘最好了,谢谢娘。”林巧儿笑着抱住了亲娘的胳膊。
中秋前夕,大姐和姐夫又去了一趟府城,因为大姐现在要定期施针的缘故,估计以后会经常来往府城,林巧儿写了个单子,拜托大姐先采买一部分干货零食回来。
临近中秋,虽然洒金桥的铺子得重新修缮一遍,但是另一家的生意却是异常火爆。每年中秋的团圆饼都极受欢迎,更别说今年还有不少蛋奶糕的订单。
阿圆胳膊也受伤了,当真是火上浇油。
刘莹月听说之后,亲自下场,去了蜜味观分店给她帮忙,一听说县令家小姐在那边,生意更火爆了
蛋奶糕已经订到了九月初,林巧儿直接宣布暂停接单。
而中秋节的当天,她给县令府那边和自家分别烤制了一个。
自家这两个小祖宗,简直开心疯了。
白色的捣奶不仅香甜,外表更是如云朵一般,成满满没吃过这样的东西,还以为和奶冻一样,直接“嗷呜”一口,半张小脸都糊满了一层捣奶,林巧儿瞧见之后一愣,当即就噗嗤笑出了声来。
快三岁的成满满感觉自己咬了好大一口,但是怎么吃到嘴的好像没多少呢好在她很快就掌握了要领,脸上的可不能浪费了
伸出小舌头舔了一圈,还把手指上的也都舔干净了。
“甜甜”
成圆圆瞧见了,立刻有样学样,在院子里的成正业看见这一幕,过来伸手把女儿儿子抱了起来。
“乖乖,可不能浪费食物。”老父亲开始了教导之路,可下一瞬,调皮的成满满将手中的捣奶“啪叽”一下,全都拍到了老父亲的脸上,林巧儿和成正业都愣住了。
成满满做了“坏事”还挺自豪,咯吱咯吱的笑,“次快次”
老父亲明白了,这是女儿的“投喂”。
林巧儿站在一边看好戏,笑道“你不吃吗”
成正业立刻道“吃怎么不吃”说完,他就舔了一圈。
“真不错谢谢满满”
成满满笑得更开心了,还想把自己刚刚咬过沾满口水的手指塞到老父亲嘴里,只是她还没行动,一边的成圆圆立刻如法炮制,将超大一坨捣奶“啪叽”,再次糊到了成正业脸上,这一次儿子的“投喂”显然更多,而且扔完就跑到了娘亲的身后,林巧儿愣了一下,然后就笑得要直不起腰了。
成正业愣了愣,咬牙切齿“你个臭小子”
午时过后,离开两天的大姐和姐夫回来了。
他们直接买了一只卤鹅和一只烤鸭,邱氏在厨房忙活着炒两个素菜,中秋节的团圆饭也就齐活了。
今年中秋,虽然老爹老娘不在,但是有谢奶奶一家和林秀才一家,成家小院里还是很热闹的,而成正旺因为觉得自家冷清,过了一会儿也来了。
他和伍氏现在过的倒是还不错,平平淡淡的。
蜜蜂养得也挺好,除了林巧儿这边,还在县城接了两家生意,村里也有人开始找他买土蜂蜜,虽然累,成正旺却乐在其中。
看着他们,林巧儿忽然道“二哥,你一会儿给我送点新蜜呗,量多一些我有用。对了,姐夫,我也要一些纯瘦的里脊肉,越瘦越好。”
全家人愣了愣,邱氏问“你要这么瘦的肉干啥”
林巧儿笑了“刘小姐前两日给我送了点新零食,挺好吃的,我尝着应该是用蜂蜜做的,我想试试,还有咱们上次去吃的牛肉干,四郎,能在郭家买点牛肉吗,也要瘦的。”
成正业立刻点头“明天就去今天估计没开门。”
“好呀。”
谢安和成正旺自然也没二话的,成正旺也表示一会儿就把蜂蜜给送来。
傍晚时分,林巧儿开始研究这个新东西了。
除了成正业,全家暂时没人知道林巧儿要研究新吃食了,但是她要做这个东西,就得和大姐取取经。
成小兰听说她的想法后,琢磨了一会儿,给她找了个东西出来。
那是一个细细密密的铁丝网,还带个木质的把手。
之前烤牛肉用的,你应该能用得上
林巧儿眼睛一看就亮了“对对对,我就是要找这个的”
原来,前两日刘莹月给林巧儿带回来了一些肉干,这种肉干薄如纸张,外表方方正正的,看着十分的不起眼,但是一入口,却瞬间就让林巧儿眼前一亮。
摸起来有些硬,入口却立马能尝出一种甜,不是过分的甜腻,仔细尝就能尝出是蜂蜜的味道。再等肉干软化一些,就会发现,这原本毫不起眼的小肉片,却能越嚼越香,越嚼越香,乃至于最后根本停不下来
那天下午,林巧儿和刘莹月把那小半斤都吃完了。
虽说有点腻
但是味道
嗯,的确是不错的。
林巧儿那天就想做了,但是一转眼因为中秋太忙给忘记了,今日正好成正旺上门让她想到了蜂蜜,趁着今晚清闲就想试试。
她琢磨了一会儿,这种肉干没有肉的纹理,应当是用肉泥做的,也没有任何的肥腻感,那只能是瘦肉。
瘦肉搅打成泥,先试上一两回吧
肉泥稍微要腌制一下,因为不知道配料,只能自己瞎琢磨,好在家里有大姐,给她的建议是第一次简单的提出咸味和肉香便好,等吃过之后再决定第二次要加什么。
腌制好的肉泥,均匀的铺在铁丝网上,再用蜂蜜水薄薄地刷上一层,就要进土窑第一次烤制。
那肉干的嚼劲和香味,应该不是一次就能烤出来的。反复地烤制和反复刷蜂蜜水,一次一次的试试呗。
从黄昏到晚上,第一份烤肉干出炉了。
林巧儿切成了小方块,让全家人都来尝尝。
虽然说还不能和府城的相比,但是成家的猪肉品质好,蜂蜜也不错,味道自然不可能差这小东西全家人都还挺喜欢,就连一向不爱吃零嘴儿的成正业,也一会儿过来拿一片一会儿过来拿一片。
林巧儿挺惊喜,还请大姐尝了尝提出了改良建议,成小兰不会做这些零嘴,但是对味道把控还是很清楚的,在腌肉那一步添了两位料,林巧儿连忙记下来,准备下次试试。
成正业问“有起了名字吗这肉干。”
林巧儿笑道“没呢,我那天也忘记问了,估计她自己也没记得,随意在炒货零食铺买的吧。”
成正业“那没事,后天咱们去府城找找看,你要喜欢,多买些回家来。”
林巧儿点了点头,她看向那一盘子的肉干,成就感满满,对于即将推出的新产品,也多了一份信心了。
次日,蜜味观纵火一事终于尘埃落定。
永芳斋无从狡辩,生意一落千丈。
从前熙熙攘攘的铺子门口如今竟十分荒凉,门可罗雀,免不了令人唏嘘。
其实在蜜味观开业之前,因为长年没有竞争对手,永芳斋的点心缺斤短两、价格十分不公道,但无奈逢年过节总需要这些小东西,让他们赚了几年黑心钱。虽然蜜味观之后有所改观,但不用心做生意,只是钻到钱眼子里去,又如何能将生意做好呢
更可怕的是,不管做什么活计或者生意,最重要的是心要正
倘若连心都黑了,那指望老百姓给你买账
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有一些人家提着束侑上门,希望林秀才收几个关门的小学徒,好言好语说了很久。
“爹为啥不去教书了”林巧儿有些想不通这事。
邱氏叹气“你爹那年把腰伤了嘛,现在不管是站很久或者坐很久都不太行,那总不好躺着给人教书嘛,那也太不像话了。”
林巧儿知道这事,也一直因为这件事十分愧疚。
“那有什么,爹只要能教书育人不就行了吗”
邱氏“话是这么说,但是你爹爱面子,也不肯让学堂为难。”
林巧儿不说话了。
邱氏“不过现在四郎既然说要接我们过去住,那去学堂也就远了,现在不是还有几个人想上门来嘛,到时候等院子起了,让你爹自己做主,我懒得管这些。而且最关键的是,因为你表姐那事,我都快烦死了,巴不得赶紧换个地方住。”
邱氏说的,是张桃桃那事。
自从张桃桃那事闹开之后,成正才给张桃桃那两套院子都被赵氏给要了回去,她出了大丑,而那小白脸也根本养活不起张桃桃,可以说她几乎是无家可归。
她无奈回了家中,可惜张家人也要脸面,不让张桃桃进门,张桃桃便只能去求吴氏。吴氏虽然狠不下心不管闺女,但是在家里和村子里根本也没脸面。无奈之下,吴氏还来找过邱氏。
邱氏当时就觉得这个女人疯了。
“你都打上我女婿的主意了,哪里还有脸面来找我做人要点儿脸”
吴氏也不想,但是她娘家的亲戚的确就邱氏一个,现在在邱氏这边也碰了壁,只好狠下心给女儿几两银子,让女儿离开自己想办法去。
但也因此,吴氏和邱氏是彻底撕破了脸。
吴氏将仇恨转移了一部分到邱氏身上,其实或者说,从很早开始,吴氏习惯和邱氏攀比,或许就已经有些苗头了。
和这种人低头不见抬头见的,邱氏觉得恶心。所以在女儿提出搬家的意见之后,邱氏二话不说就应下了。
林巧儿点了点头“四郎说了,院子就在我们隔壁,以后咱们就不必分开了。”
邱氏笑道“好好好,我以后也可以天天看见我外孙、外孙女了。现在你婆婆去了京城,我正好过来帮帮你。”
“娘最好了,谢谢娘。”林巧儿笑着抱住了亲娘的胳膊。
中秋前夕,大姐和姐夫又去了一趟府城,因为大姐现在要定期施针的缘故,估计以后会经常来往府城,林巧儿写了个单子,拜托大姐先采买一部分干货零食回来。
临近中秋,虽然洒金桥的铺子得重新修缮一遍,但是另一家的生意却是异常火爆。每年中秋的团圆饼都极受欢迎,更别说今年还有不少蛋奶糕的订单。
阿圆胳膊也受伤了,当真是火上浇油。
刘莹月听说之后,亲自下场,去了蜜味观分店给她帮忙,一听说县令家小姐在那边,生意更火爆了
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而中秋节的当天,她给县令府那边和自家分别烤制了一个。
自家这两个小祖宗,简直开心疯了。
白色的捣奶不仅香甜,外表更是如云朵一般,成满满没吃过这样的东西,还以为和奶冻一样,直接“嗷呜”一口,半张小脸都糊满了一层捣奶,林巧儿瞧见之后一愣,当即就噗嗤笑出了声来。
快三岁的成满满感觉自己咬了好大一口,但是怎么吃到嘴的好像没多少呢好在她很快就掌握了要领,脸上的可不能浪费了
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“甜甜”
成圆圆瞧见了,立刻有样学样,在院子里的成正业看见这一幕,过来伸手把女儿儿子抱了起来。
“乖乖,可不能浪费食物。”老父亲开始了教导之路,可下一瞬,调皮的成满满将手中的捣奶“啪叽”一下,全都拍到了老父亲的脸上,林巧儿和成正业都愣住了。
成满满做了“坏事”还挺自豪,咯吱咯吱的笑,“次快次”
老父亲明白了,这是女儿的“投喂”。
林巧儿站在一边看好戏,笑道“你不吃吗”
成正业立刻道“吃怎么不吃”说完,他就舔了一圈。
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成满满笑得更开心了,还想把自己刚刚咬过沾满口水的手指塞到老父亲嘴里,只是她还没行动,一边的成圆圆立刻如法炮制,将超大一坨捣奶“啪叽”,再次糊到了成正业脸上,这一次儿子的“投喂”显然更多,而且扔完就跑到了娘亲的身后,林巧儿愣了一下,然后就笑得要直不起腰了。
成正业愣了愣,咬牙切齿“你个臭小子”
午时过后,离开两天的大姐和姐夫回来了。
他们直接买了一只卤鹅和一只烤鸭,邱氏在厨房忙活着炒两个素菜,中秋节的团圆饭也就齐活了。
今年中秋,虽然老爹老娘不在,但是有谢奶奶一家和林秀才一家,成家小院里还是很热闹的,而成正旺因为觉得自家冷清,过了一会儿也来了。
他和伍氏现在过的倒是还不错,平平淡淡的。
蜜蜂养得也挺好,除了林巧儿这边,还在县城接了两家生意,村里也有人开始找他买土蜂蜜,虽然累,成正旺却乐在其中。
看着他们,林巧儿忽然道“二哥,你一会儿给我送点新蜜呗,量多一些我有用。对了,姐夫,我也要一些纯瘦的里脊肉,越瘦越好。”
全家人愣了愣,邱氏问“你要这么瘦的肉干啥”
林巧儿笑了“刘小姐前两日给我送了点新零食,挺好吃的,我尝着应该是用蜂蜜做的,我想试试,还有咱们上次去吃的牛肉干,四郎,能在郭家买点牛肉吗,也要瘦的。”
成正业立刻点头“明天就去今天估计没开门。”
“好呀。”
谢安和成正旺自然也没二话的,成正旺也表示一会儿就把蜂蜜给送来。
傍晚时分,林巧儿开始研究这个新东西了。
除了成正业,全家暂时没人知道林巧儿要研究新吃食了,但是她要做这个东西,就得和大姐取取经。
成小兰听说她的想法后,琢磨了一会儿,给她找了个东西出来。
那是一个细细密密的铁丝网,还带个木质的把手。
之前烤牛肉用的,你应该能用得上
林巧儿眼睛一看就亮了“对对对,我就是要找这个的”
原来,前两日刘莹月给林巧儿带回来了一些肉干,这种肉干薄如纸张,外表方方正正的,看着十分的不起眼,但是一入口,却瞬间就让林巧儿眼前一亮。
摸起来有些硬,入口却立马能尝出一种甜,不是过分的甜腻,仔细尝就能尝出是蜂蜜的味道。再等肉干软化一些,就会发现,这原本毫不起眼的小肉片,却能越嚼越香,越嚼越香,乃至于最后根本停不下来
那天下午,林巧儿和刘莹月把那小半斤都吃完了。
虽说有点腻
但是味道
嗯,的确是不错的。
林巧儿那天就想做了,但是一转眼因为中秋太忙给忘记了,今日正好成正旺上门让她想到了蜂蜜,趁着今晚清闲就想试试。
她琢磨了一会儿,这种肉干没有肉的纹理,应当是用肉泥做的,也没有任何的肥腻感,那只能是瘦肉。
瘦肉搅打成泥,先试上一两回吧
肉泥稍微要腌制一下,因为不知道配料,只能自己瞎琢磨,好在家里有大姐,给她的建议是第一次简单的提出咸味和肉香便好,等吃过之后再决定第二次要加什么。
腌制好的肉泥,均匀的铺在铁丝网上,再用蜂蜜水薄薄地刷上一层,就要进土窑第一次烤制。
那肉干的嚼劲和香味,应该不是一次就能烤出来的。反复地烤制和反复刷蜂蜜水,一次一次的试试呗。
从黄昏到晚上,第一份烤肉干出炉了。
林巧儿切成了小方块,让全家人都来尝尝。
虽然说还不能和府城的相比,但是成家的猪肉品质好,蜂蜜也不错,味道自然不可能差这小东西全家人都还挺喜欢,就连一向不爱吃零嘴儿的成正业,也一会儿过来拿一片一会儿过来拿一片。
林巧儿挺惊喜,还请大姐尝了尝提出了改良建议,成小兰不会做这些零嘴,但是对味道把控还是很清楚的,在腌肉那一步添了两位料,林巧儿连忙记下来,准备下次试试。
成正业问“有起了名字吗这肉干。”
林巧儿笑道“没呢,我那天也忘记问了,估计她自己也没记得,随意在炒货零食铺买的吧。”
成正业“那没事,后天咱们去府城找找看,你要喜欢,多买些回家来。”
林巧儿点了点头,她看向那一盘子的肉干,成就感满满,对于即将推出的新产品,也多了一份信心了。
次日,蜜味观纵火一事终于尘埃落定。
永芳斋无从狡辩,生意一落千丈。
从前熙熙攘攘的铺子门口如今竟十分荒凉,门可罗雀,免不了令人唏嘘。
其实在蜜味观开业之前,因为长年没有竞争对手,永芳斋的点心缺斤短两、价格十分不公道,但无奈逢年过节总需要这些小东西,让他们赚了几年黑心钱。虽然蜜味观之后有所改观,但不用心做生意,只是钻到钱眼子里去,又如何能将生意做好呢
更可怕的是,不管做什么活计或者生意,最重要的是心要正
倘若连心都黑了,那指望老百姓给你买账
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