第42章 开张
午后的太白街热闹依旧,两人在街中间一家铺子前下了马。
沈熙回头看了眼不远处的醉仙居,抬脚进了铺子。
铺子不大,花了她近三千两,门面也窄,门头却高,下午的阳光正好,照得店内一片亮堂。
店里,大丁几人背对着门,正围着一个台子说得热闹,见她进来,脸上都是一喜,嘴里连声喊着公子,迎了上来。
大丁他们一到京城,还没从三哥成了候府公子的消息中反应过来,就被带到了这里,一时间,疲惫不安都顾不上了,只剩了满心的欢喜与激动。
三哥说,日后他们定要开个自己的铺子,没想到,成了真!
沈熙笑着冲着他们招呼,问大丁,“铁锅送过来了?”
“一早便送过来了,公子快来看看!”大丁忙笑着请沈熙进来。
沈熙走到锅台前,这锅台是她画了图纸让人砌的,足足有一丈来长,原先黑漆漆的几个大洞被六口大铁锅替代。
铁锅口大肚浅,能放得下几十斤的肉食,每一口都被擦洗干净,擦上猪油,等着倒灶。
铁锅下却没有灶膛,顺溜放着几个炭炉,两旁堆了黑碳。
“匾额什么时候到?”
“已经做好了,正晾着漆,说是明日就让人送来。”
大牙立刻道,“桌椅也是明日,其他的都到了。”
“好。过几日就让猴子回来,准备开张!”
屋里立刻响起了欢呼声。
老夫人之前听石奎说,沈熙在太白街买了间铺子,只当他要租出去,谁知,他竟是自己开,有些不敢相信。
“百味坊?那不是城外那家素斋店?他是不是将铺子租给他们了?”
“老夫人,那素斋也是公子的!”
石奎也以为他是做善事,可看到他将应天来的旧人全安置到了铺子里,哪里还不明白。
敢情,这城里城外,全是他的营生!
老夫人愣了愣,一想之前的事,笑了起来,“就说这孩子是个聪明的,瞧瞧,这才多大!”
石奎也佩服,可他更担心这事儿若被人知道了,难免被人说他沽名钓誉,一边求名声,一边还不忘赚银子。
“若有人问,你就说,是我让他这么做的!”
老夫人一看就明白他的意思,沈熙还年轻,风言风语地对他日后不好,可她老婆子却不怕!
石奎叹口气,抱拳告退。
老夫人本就是个心软的人,自从世子战死,二爷远走,对儿孙更是没底线,侯爷是明着护,她是暗着护,也不知是好是坏!
还有三爷那里,若是让他知道了这事儿,还不知道又闹出什么事儿来呢!
三日后,太白街上纸扇店重新挂了匾,门头赫然百味坊三个大字。
沈熙天没亮便出了府,先是到了二郎巷,依次尝过锅里的东西,放了心,这才让人将东西搬上车,一路推到太白街。
辰时三刻,一阵霹雳吧啦的鞭炮响过之后,几个青衣青帽的伙计端着碟儿出来,热情的邀请围观看客试吃。
咸香猪头,甜糯猪蹄,香辣鸭脖,泡椒凤爪,卤鸭四件,咸甜酸辣,什么口味都有。
有穿着长衫的男人,接过伙计递过来的竹签儿,一手托着,一手往嘴里送,抿嘴细嚼了半天,又接过另一根签儿,继续尝了起来,直到几样挨个儿尝了遍,这才慢条斯理地道,“味道倒是不错,就是。”就是什么,却摇头不说了。
有穿着体面的丫鬟张看了几眼,嫌弃地抽出了帕子,扭头便走。
倒有五大三粗的汉子,顺着味儿挤了进来,看了一圈,点着猪头肉,张口就是三斤,其余,却是连尝也不愿尝,送上半袋杂拼,还嫌费牙!
还有带着孩子的妇人,来回尝了两回,到底拗不过孩子的哭闹,一边骂着孩子,一边数出十个铜板,指着最便宜的鸭脖,挑了半天,总算挑出根比旁的长半寸的。
正要转身,却见掌柜的又送上两只凤爪,立刻喜笑颜开。
沈熙站在堂内,看着外头的动静,正要起身吆喝,却见呼啦一下,来了七八个人,吵吵嚷嚷地往前挤,这个要猪头,那个要鸭四件,一出手,全是小银锞子。
猴子原本急得一脑门子汗,一看这架势,立刻高声吆喝,三斤猪头,送上半斤杂拼,五斤猪蹄,又送上一斤杂拼。
转眼,几锅竟全卖光了。
门前看热闹的人见锅底空了,有人稀奇,有人不屑,也有本来有几分犹豫的,此时倒可惜起来的,“掌柜的,可还有了?给我也来一份!”
“对不住了!今日就这么多,全卖光了,您若是不嫌麻烦,明日再来,我给您留着?”
“行吧,给我留两斤猪蹄,一斤猪颈子!”
“好嘞!”
人群散去,猴子数着钱箱里的银锞子,笑得见牙不见眼。
“公子,要不,明日咱们煮上一整锅?”
沈熙眼眸微敛,点头,“半锅送铺子里,剩下的,送一半到府里,给石叔。”
“啊?”
猴子傻了,不是说,这事儿得瞒着府里的吗?
沈熙却不解释,“另外,三日之后,所有价格,翻倍。”
见猴子脸上犹豫,她道,“放心,我自有打算。”
众人的反应她看在眼里,虽料到猪头鸭脖难登大雅之堂,她却不愿一番心血付之东流,当即将自己的打算细细说了。
第二日,石奎看着时间,正要点人出府,就见手下提着食盒来禀,“头儿,三公子命人送过来的,就是咱们昨日买的那几样。”
石奎哎了一声,见手下还要问,连忙摆手,“让他们今日不要去了!”
魏家族学,饥肠辘辘的沈煜收到了食盒,钱小钱自然也没拉下。
见是猴子送来的,两人半点儿没犹豫,接过来便打开。
沈煜只认得其中一两样,钱小钱却早已插起一小块猪蹄送进了嘴。
“唔,你家厨子这手艺不错,这猪蹄儿半点儿怪味也没有,又糯又甜,咦?这是什么?嗯,这个也不错!”
沈煜见他筷子筷子不停,嘴巴越嚼越快,到底夹起了一块猪蹄来,一入嘴,眼睛瞬间亮了起来,转眼,碟子便见了底儿。
第三日,沈熙依旧给两人送了食盒。
谁知,到了晚上,沈煜抹着泪儿回来告状,食盒被人抢了!
钱小钱好歹还吃了块鸭肫,他连块骨头都没瞧见!
他掰着手指数着抢食盒的人,白小宇抢了猪颈肉,李胖子吃了一块鸭肫,邱少亭最狠,一整个猪蹄都抢给走了!
这回真不是他怂,是他们人多势众!
沈熙一边忍着笑着听他哭诉,一边暗自记下。
隔天,猴子推着车,车上插着百味坊的旗子,一路招摇,直奔魏家族学。
守门的见他又来了,不光来,还一口气带了十几份食盒,左右为难,不等他请示,就被早侯在一旁的沈煜和钱小钱给推开了。
沈煜也没想到他三哥这么大仗势。
他提着食盒一露面,立刻被围了起来,个个高喊着六公子,小六,瞬间,自己就同食盒的猪蹄一样,成了抢手货。
一时间,饭厅喧闹一片。
沈源看着桌上的食盒,四四方方的两层,盒盖右下角黑底金字,刻着百味坊三个小篆。
掀开盖子,整齐地放着一大一小两只方碟,小碟里是五六片红亮猪颈肉,肉切得厚薄均匀,冒着丝丝热气儿,大碟则是几片鸭肫,一截儿鸭肝,两根鸭掌。
下面则是两个深碗,一只放着去了骨头的糯口猪蹄,另一只则是清爽酸辣的凤爪。
他想起他那晚的话,眼神飘到了窗外。
仅仅几个月,沈熙便有了自己的生路,自己的生路又在哪儿?
顾潜从宫里出来,走到半道儿,他再一次回头。
这些天,只要他出门,总觉得背后有一双眼睛,时不时冒出来,跟着他一路前行,如影随形。
然而,每一次回头,身后都是空无一人。
墨棋依旧转身去探,再回来,却带了两名女子。
“侯爷。”墨棋上前,侧头示意。
前头一人脚步轻移,带起一阵冷香,素手微动,掀起幂篱上的轻纱,露出一张艳丽可人的脸来。
红萝低头屈膝,福身行礼,“妾身红萝,见过侯爷!”
顾潜看着她,面上不见一丝波动,声音却凉,“为什么跟着我?”
“妾身,听说了城中的流言,妾,妾不放心,我可以替侯爷去求田公子,还有严大人。”
不待她说完,顾潜便拨转马头,墨棋见了,忙翻身跟上。
“侯爷!”红萝跟在后面跑了几步,却只能眼睁睁地看人又一次消失在眼前。
“姑娘!”丫鬟小葵心疼地拉住她。
“您这是何苦!即便您嫌弃严大人年纪大,那还有田公子,刘公子还有方小相公,再不济,城外的戴老爷,那可是个真正会疼人的!偏偏您一个也看不上,非要上赶着来受这罪!那永安候除了一张脸,还有什么?”
“小葵!”红萝抓着她的手,声音颤抖,半命令,半祈求,“回去吧!”
小葵咬了咬唇,到底住了口,愤恨地朝着前面看了一眼,扶着红萝转身。
顾潜一路疾驰回府,进了大门,直奔正院,远远见到祖母临窗倚坐,脚下的步子才缓了下来。
“祖母!”
窦老夫人见到孙子,呆滞迟缓的面孔总算有了丝生动,“回来了?我这就叫人准备晚膳!”
顾潜上前,扶着她在屋里走动,这事儿除了他,没人劝得了。
窦老夫人年纪大了,越发不爱动,常常一坐便是半天。
他在家还好,不时过来陪她说说话,拉着她四处转转。一旦他有了差事,老夫人就完全由着自己的性子来,任身边的人怎么劝说都没用。
“祖母,这几日府里可有什么事?”
“没事,你不在家,还能有什么事,我倒盼着能有什么事出来让我闹闹心,哎!”
老夫人中年丧夫,老年丧子,独自抚养孙儿长大,唯一的心愿就是看着孙子娶妻,生子都不敢奢望!
一怕自己活不到那岁数,二怕别人容不下!
虽然孙子说圣上跟那件事无关,可是她还是觉得,儿子的死,即便不是圣上所为,也与圣上脱不了关系。
顾潜自然知道府里守卫没问题,可不知为何,他依旧心神不宁,也不管老夫人说什么,只将嘴儿抿着,低头专心看路。
老夫人也没指望他能有什么反应,像想起什么来,“对了,这些天,你在外头可遇到什么事儿没有?”
他知道老夫人问这话的意思,对门这些天一直没动静,别说他,就是老夫人也觉得不可思议。
“祖母放心,孙儿一切都好。”
“哎,但愿吧!”
祖孙两人沉闷地用了晚膳,顾潜又坐了半柱香,看了眼滴漏,起身告辞。
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铺子不大,花了她近三千两,门面也窄,门头却高,下午的阳光正好,照得店内一片亮堂。
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大丁他们一到京城,还没从三哥成了候府公子的消息中反应过来,就被带到了这里,一时间,疲惫不安都顾不上了,只剩了满心的欢喜与激动。
三哥说,日后他们定要开个自己的铺子,没想到,成了真!
沈熙笑着冲着他们招呼,问大丁,“铁锅送过来了?”
“一早便送过来了,公子快来看看!”大丁忙笑着请沈熙进来。
沈熙走到锅台前,这锅台是她画了图纸让人砌的,足足有一丈来长,原先黑漆漆的几个大洞被六口大铁锅替代。
铁锅口大肚浅,能放得下几十斤的肉食,每一口都被擦洗干净,擦上猪油,等着倒灶。
铁锅下却没有灶膛,顺溜放着几个炭炉,两旁堆了黑碳。
“匾额什么时候到?”
“已经做好了,正晾着漆,说是明日就让人送来。”
大牙立刻道,“桌椅也是明日,其他的都到了。”
“好。过几日就让猴子回来,准备开张!”
屋里立刻响起了欢呼声。
老夫人之前听石奎说,沈熙在太白街买了间铺子,只当他要租出去,谁知,他竟是自己开,有些不敢相信。
“百味坊?那不是城外那家素斋店?他是不是将铺子租给他们了?”
“老夫人,那素斋也是公子的!”
石奎也以为他是做善事,可看到他将应天来的旧人全安置到了铺子里,哪里还不明白。
敢情,这城里城外,全是他的营生!
老夫人愣了愣,一想之前的事,笑了起来,“就说这孩子是个聪明的,瞧瞧,这才多大!”
石奎也佩服,可他更担心这事儿若被人知道了,难免被人说他沽名钓誉,一边求名声,一边还不忘赚银子。
“若有人问,你就说,是我让他这么做的!”
老夫人一看就明白他的意思,沈熙还年轻,风言风语地对他日后不好,可她老婆子却不怕!
石奎叹口气,抱拳告退。
老夫人本就是个心软的人,自从世子战死,二爷远走,对儿孙更是没底线,侯爷是明着护,她是暗着护,也不知是好是坏!
还有三爷那里,若是让他知道了这事儿,还不知道又闹出什么事儿来呢!
三日后,太白街上纸扇店重新挂了匾,门头赫然百味坊三个大字。
沈熙天没亮便出了府,先是到了二郎巷,依次尝过锅里的东西,放了心,这才让人将东西搬上车,一路推到太白街。
辰时三刻,一阵霹雳吧啦的鞭炮响过之后,几个青衣青帽的伙计端着碟儿出来,热情的邀请围观看客试吃。
咸香猪头,甜糯猪蹄,香辣鸭脖,泡椒凤爪,卤鸭四件,咸甜酸辣,什么口味都有。
有穿着长衫的男人,接过伙计递过来的竹签儿,一手托着,一手往嘴里送,抿嘴细嚼了半天,又接过另一根签儿,继续尝了起来,直到几样挨个儿尝了遍,这才慢条斯理地道,“味道倒是不错,就是。”就是什么,却摇头不说了。
有穿着体面的丫鬟张看了几眼,嫌弃地抽出了帕子,扭头便走。
倒有五大三粗的汉子,顺着味儿挤了进来,看了一圈,点着猪头肉,张口就是三斤,其余,却是连尝也不愿尝,送上半袋杂拼,还嫌费牙!
还有带着孩子的妇人,来回尝了两回,到底拗不过孩子的哭闹,一边骂着孩子,一边数出十个铜板,指着最便宜的鸭脖,挑了半天,总算挑出根比旁的长半寸的。
正要转身,却见掌柜的又送上两只凤爪,立刻喜笑颜开。
沈熙站在堂内,看着外头的动静,正要起身吆喝,却见呼啦一下,来了七八个人,吵吵嚷嚷地往前挤,这个要猪头,那个要鸭四件,一出手,全是小银锞子。
猴子原本急得一脑门子汗,一看这架势,立刻高声吆喝,三斤猪头,送上半斤杂拼,五斤猪蹄,又送上一斤杂拼。
转眼,几锅竟全卖光了。
门前看热闹的人见锅底空了,有人稀奇,有人不屑,也有本来有几分犹豫的,此时倒可惜起来的,“掌柜的,可还有了?给我也来一份!”
“对不住了!今日就这么多,全卖光了,您若是不嫌麻烦,明日再来,我给您留着?”
“行吧,给我留两斤猪蹄,一斤猪颈子!”
“好嘞!”
人群散去,猴子数着钱箱里的银锞子,笑得见牙不见眼。
“公子,要不,明日咱们煮上一整锅?”
沈熙眼眸微敛,点头,“半锅送铺子里,剩下的,送一半到府里,给石叔。”
“啊?”
猴子傻了,不是说,这事儿得瞒着府里的吗?
沈熙却不解释,“另外,三日之后,所有价格,翻倍。”
见猴子脸上犹豫,她道,“放心,我自有打算。”
众人的反应她看在眼里,虽料到猪头鸭脖难登大雅之堂,她却不愿一番心血付之东流,当即将自己的打算细细说了。
第二日,石奎看着时间,正要点人出府,就见手下提着食盒来禀,“头儿,三公子命人送过来的,就是咱们昨日买的那几样。”
石奎哎了一声,见手下还要问,连忙摆手,“让他们今日不要去了!”
魏家族学,饥肠辘辘的沈煜收到了食盒,钱小钱自然也没拉下。
见是猴子送来的,两人半点儿没犹豫,接过来便打开。
沈煜只认得其中一两样,钱小钱却早已插起一小块猪蹄送进了嘴。
“唔,你家厨子这手艺不错,这猪蹄儿半点儿怪味也没有,又糯又甜,咦?这是什么?嗯,这个也不错!”
沈煜见他筷子筷子不停,嘴巴越嚼越快,到底夹起了一块猪蹄来,一入嘴,眼睛瞬间亮了起来,转眼,碟子便见了底儿。
第三日,沈熙依旧给两人送了食盒。
谁知,到了晚上,沈煜抹着泪儿回来告状,食盒被人抢了!
钱小钱好歹还吃了块鸭肫,他连块骨头都没瞧见!
他掰着手指数着抢食盒的人,白小宇抢了猪颈肉,李胖子吃了一块鸭肫,邱少亭最狠,一整个猪蹄都抢给走了!
这回真不是他怂,是他们人多势众!
沈熙一边忍着笑着听他哭诉,一边暗自记下。
隔天,猴子推着车,车上插着百味坊的旗子,一路招摇,直奔魏家族学。
守门的见他又来了,不光来,还一口气带了十几份食盒,左右为难,不等他请示,就被早侯在一旁的沈煜和钱小钱给推开了。
沈煜也没想到他三哥这么大仗势。
他提着食盒一露面,立刻被围了起来,个个高喊着六公子,小六,瞬间,自己就同食盒的猪蹄一样,成了抢手货。
一时间,饭厅喧闹一片。
沈源看着桌上的食盒,四四方方的两层,盒盖右下角黑底金字,刻着百味坊三个小篆。
掀开盖子,整齐地放着一大一小两只方碟,小碟里是五六片红亮猪颈肉,肉切得厚薄均匀,冒着丝丝热气儿,大碟则是几片鸭肫,一截儿鸭肝,两根鸭掌。
下面则是两个深碗,一只放着去了骨头的糯口猪蹄,另一只则是清爽酸辣的凤爪。
他想起他那晚的话,眼神飘到了窗外。
仅仅几个月,沈熙便有了自己的生路,自己的生路又在哪儿?
顾潜从宫里出来,走到半道儿,他再一次回头。
这些天,只要他出门,总觉得背后有一双眼睛,时不时冒出来,跟着他一路前行,如影随形。
然而,每一次回头,身后都是空无一人。
墨棋依旧转身去探,再回来,却带了两名女子。
“侯爷。”墨棋上前,侧头示意。
前头一人脚步轻移,带起一阵冷香,素手微动,掀起幂篱上的轻纱,露出一张艳丽可人的脸来。
红萝低头屈膝,福身行礼,“妾身红萝,见过侯爷!”
顾潜看着她,面上不见一丝波动,声音却凉,“为什么跟着我?”
“妾身,听说了城中的流言,妾,妾不放心,我可以替侯爷去求田公子,还有严大人。”
不待她说完,顾潜便拨转马头,墨棋见了,忙翻身跟上。
“侯爷!”红萝跟在后面跑了几步,却只能眼睁睁地看人又一次消失在眼前。
“姑娘!”丫鬟小葵心疼地拉住她。
“您这是何苦!即便您嫌弃严大人年纪大,那还有田公子,刘公子还有方小相公,再不济,城外的戴老爷,那可是个真正会疼人的!偏偏您一个也看不上,非要上赶着来受这罪!那永安候除了一张脸,还有什么?”
“小葵!”红萝抓着她的手,声音颤抖,半命令,半祈求,“回去吧!”
小葵咬了咬唇,到底住了口,愤恨地朝着前面看了一眼,扶着红萝转身。
顾潜一路疾驰回府,进了大门,直奔正院,远远见到祖母临窗倚坐,脚下的步子才缓了下来。
“祖母!”
窦老夫人见到孙子,呆滞迟缓的面孔总算有了丝生动,“回来了?我这就叫人准备晚膳!”
顾潜上前,扶着她在屋里走动,这事儿除了他,没人劝得了。
窦老夫人年纪大了,越发不爱动,常常一坐便是半天。
他在家还好,不时过来陪她说说话,拉着她四处转转。一旦他有了差事,老夫人就完全由着自己的性子来,任身边的人怎么劝说都没用。
“祖母,这几日府里可有什么事?”
“没事,你不在家,还能有什么事,我倒盼着能有什么事出来让我闹闹心,哎!”
老夫人中年丧夫,老年丧子,独自抚养孙儿长大,唯一的心愿就是看着孙子娶妻,生子都不敢奢望!
一怕自己活不到那岁数,二怕别人容不下!
虽然孙子说圣上跟那件事无关,可是她还是觉得,儿子的死,即便不是圣上所为,也与圣上脱不了关系。
顾潜自然知道府里守卫没问题,可不知为何,他依旧心神不宁,也不管老夫人说什么,只将嘴儿抿着,低头专心看路。
老夫人也没指望他能有什么反应,像想起什么来,“对了,这些天,你在外头可遇到什么事儿没有?”
他知道老夫人问这话的意思,对门这些天一直没动静,别说他,就是老夫人也觉得不可思议。
“祖母放心,孙儿一切都好。”
“哎,但愿吧!”
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